100% καθαρό φυσικό γλυκαντικό τροφίμων μηδενικές θερμίδες εκχύλισμα φρούτων μοναχών Luo Han Guo εκχύλισμα σκόνης

100% Καθαρή Φυσική Γλυκαντική Ουσία από Εκχύλισμα Φρούτου Monk Luo Han Guo Εκχύλισμα σε Σκόνη

Το εκχύλισμα φρούτου Monk, γνωστό και ως εκχύλισμα luo han guo, προέρχεται από το Siraitia grosvenorii, ένα μικρό στρογγυλό φρούτο ιθαγενές στη νότια Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία. Είναι γνωστό ως φυσικό γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων.

Οι κύριες γλυκές ενώσεις είναι οι μογροζίδες, οι οποίες είναι 200-300 φορές πιο γλυκές από τη σακχαρόζη αλλά δεν περιέχουν θερμίδες. Το κύριο συστατικό, η μογροζίδη V, αποτελεί πάνω από το 30% των συνολικών γλυκαντικών ενώσεων στον πολτό του φρούτου.

Στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική, το φρούτο Monk χρησιμοποιείται για ξηρό βήχα, πονόλαιμο, δίψα και δυσκοιλιότητα. Κατέχει την κατάσταση "ομολογίας τροφίμων-φαρμάκων" στην Κίνα, που σημαίνει ότι αναγνωρίζεται τόσο ως τρόφιμο όσο και ως φάρμακο.

Τα προϊόντα φρούτου Monk διατίθενται σε μορφή σκόνης ή υγρού και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καφέ, τσάι, αρτοσκευάσματα, βρώμη, γιαούρτι, σάλτσες σαλάτας και γλάσα.