Υπερτροφή Διατροφική ζύμη σκόνη Τροφική ποιότητα χύδης αδρανή ζύμη σκόνη ζυθοποιίας

Superfood Nutritional Yeast Powder Food Grade Bulk Inactive Bewer's Yeast Powder 

Η διατροφική σκόνη μαγιάς είναι μια απενεργοποιημένη (ανενεργή) μορφή της ζύμης Saccharomyces cerevisiae, που καλλιεργείται ειδικά για χρήση ως προϊόν διατροφής και όχι ως υποπροϊόν της ζυθοποιίας ή του ψησίματος. Γνωστό στην καθομιλουμένη ως "nooch", είναι δημοφιλές για την αλμυρή, γεύση umami που συχνά περιγράφεται ως τυρώδης ή ξηρός καρπός.

Οφέλη της θρεπτικής μαγιάς:

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (ειδικά Β12 εάν είναι ενισχυμένο)
Υποστηρίζει τον ενεργειακό μεταβολισμό, τη λειτουργία των νεύρων και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Κρίσιμο για τους vegans (καθώς η Β12 βρίσκεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα).

2. Πλήρης πηγή πρωτεΐνης
Περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα (σπάνια για τρόφιμα φυτικής προέλευσης).

~8g πρωτεΐνης ανά ¼ φλιτζάνι (διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα).

3. Πλούσιο σε Ορυκτά
Ψευδάργυρος (ανοσολογική υποστήριξη)

Σελήνιο (αντιοξειδωτικές ιδιότητες)

Σίδηρος (ιδιαίτερα σημαντικός για φυτικές δίαιτες)

4. Υποστηρίζει την πέψη & την ανοσία
Περιέχει β-γλυκάνες (ίνες που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου).

Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης.

5. Χαμηλό σε θερμίδες & λιπαρά
~60 θερμίδες ανά ¼ φλιτζάνι (ιδανικό για τη διαχείριση βάρους).