100% φυσικό υδατοδιαλυτό εκχύλισμα κρεμμύδιου Allium Cepa

100% φυσικό υδατοδιαλυτό εκχύλισμα κρεμμύδιου Allium Cepa

Τι είναι η σκόνη εκχυλίσματος κρεμμύδιου;

Είναι μια αφυδατωμένη, συμπυκνωμένη σκόνη που παράγεται από κρεμμύδια, συνήθως μέσω διαδικασιών όπως η εξαγωγή νερού, ο φιλτραρισμός και η ξήρανση με ψεκασμό.Η μέθοδος αυτή διατηρεί και συγκεντρώνει τις ευεργετικές ενώσεις θείου και φλαβονοειδή που είναι λιγότερο σταθερά στα ωμά ή ψητά κρεμμύδια.

Ενεργές ενώσεις της σκόνης εκχυλίσματος κρεμμυδιού:
Συμπλέξεις θείου (Θιοσουλφινάτες, όπως ο πρόδρομος της αλικίνης): υπεύθυνοι για την πικρή μυρωδιά και πολλά από τα οφέλη για την υγεία.και καρδιαγγειακές επιπτώσεις.

Φλαβονοειδή (ειδικά η κερκετίνη): Μια ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης ένωση.

Οργανικές ενώσεις θείου (π.χ. διφαινυλαμίνη): Μελέτηθηκαν για τις πιθανές επιδράσεις τους στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Σελένιο, βιταμίνη C και άλλα φαινόλια: Συνεισφέρουν στη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του.

Το πράσινο κρεμμύδι δεν είναι μόνο ένα απλό καρύκευμα, αλλά έχει επίσης μια καλή επίδραση στην υγεία του ανθρώπου.που έχει ως αποτέλεσμα την χαλάρωση των μικρών αιμοφόρων αγγείων και την προώθηση της κυκλοφορίας του αίματοςΤα φρούτα αυτά μπορούν να αποτρέψουν την ζάλη που προκαλείται από την αυξημένη αρτηριακή πίεση και να αποτρέψουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ.Ο ρόλος της μείωσης της χοληστερόλης. Οι άνθρωποι που τρώνε συχνά πράσινα κρεμμύδια δεν θα είναι πολύ υψηλά, ακόμη και αν είναι παχύσαρκοι. Είναι επίσης πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, όπως βιταμίνες Α, Β, C, λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες,καθώς και διάφορα ορυκτά στοιχεία, ειδικά το σελήνιο, το οποίο μπορεί να αντιδράσει με τα νιτρώδια στο ανθρώπινο σώμα και να μειώσει την περιεκτικότητα σε νιτρώδια.