| Place of Origin: | China |
|---|---|
| Μάρκα: | Tonking |
| Πιστοποίηση: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Model Number: | TK-Thaumatin |
| Minimum Order Quantity: | 1kg |
| Packaging Details: | 1kg/bag, 25kg/drum or customized |
| Delivery Time: | 3-5 working days |
| Payment Terms: | T/T,Western Union,MoneyGram |
| Supply Ability: | 3000kg per month |
| Appearance: | Off-white powder | Spec: | 99% |
|---|---|---|---|
| CAS: | 53850-34-3 | Grade: | Food grade |
| Application: | Food Additives Sweetener | Shelf Life: | 2 years |
| Package: | 1kg/bag | Sample: | 10g |
Τροφίμων Θαουματίνη Γλυκαντικό Καθαρή Θαουματίνη σκόνη Θαουματίνη E957
Θαουματίνηείναι μια φυσικά γλυκιά πρωτεΐνη που εξάγεται από το φρούτο του φυτού Thaumatococcus daniellii, που προέρχεται από τη Δυτική Αφρική.Η ζάχαρη είναι χιλιάδες φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη (σε βάρος) και χρησιμοποιείται ως μηδενική θερμιδική ποσότητα., φυσικό γλυκαντικό και ενισχυτικό γεύσης.
Χρησιμοποιήσεις της ταουματίνης στα τρόφιμα και τη βιομηχανία
Α. Ως γλυκαντικό
Χρησιμοποιείται σε γλυκά χωρίς ζάχαρη, τσίχλες και διαβητικά φιλικά τρόφιμα.
Συχνά συνδυάζεται με στέβια ή φρούτα μοναχών για να εξισορροπήσει τη γεύση.
Β. Ως τροποποιητής γεύσης
Καλύπτει την πικρία στα φάρμακα, τα πρωτεϊνικά σέικ και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Βελτιώνει τις πικάντικες γεύσεις στα σνακ και στα επεξεργασμένα τρόφιμα (επίπτωση umami).
Γ. Στα ποτά
Προστίθεται σε ποτά χαμηλής θερμιδικής αξίας, τσάγια και αρωματισμένα νερά.
Δ. Φαρμακευτικά προϊόντα και στοματική φροντίδα
Χρησιμοποιείται σε σιρόπια χωρίς ζάχαρη, χάπια και οδοντόκρεμα για γλυκότητα χωρίς να προάγει την τερηδόνα.
|
Ονομασία του προϊόντος:
|
Θαουματίνη σε σκόνη |
| Χρησιμοποιημένο μέρος |
Φρούτα με φλούδα
|
|
Ειδικότητα/καθαρότητα:
|
Θαουματίνη 98% |
|
Εμφάνιση:
|
Λευκή σκόνη
|
| Αξία | Κατηγορία τροφίμων |
|
Χρονοδιάστημα ζωής:
|
24 μήνες
|
|
Συσκευή:
|
1 kg/σακούλα, 25 kg/τραμπούλι ινών
|
|
Εφαρμογή
|
1Λειτουργικά τρόφιμα
2. Συμπλήρωμα υγειονομικής περίθαλψης 3Ιατρικό πεδίο
|
Οφέλη για την Υγεία της Ταουματίνης:
1Χαμηλή θερμιδική γλυκαντική: Η ταουματίνη παρέχει γλυκύτητα χωρίς να προσθέτει σημαντικές θερμίδες, καθιστώντας την μια δημοφιλής επιλογή για τη διαχείριση του βάρους και τα προϊόντα φιλικά προς τους διαβητικούς.
2. Φιλικό προς τα δόντια: Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, η θωματίνη δεν συμβάλλει στην τερηδόνα, καθώς δεν μεταβολίζεται από τα στοματικά βακτήρια.
3- Φυσική προέλευση: Ως πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης, η ταουματίνη είναι μια φυσική εναλλακτική λύση για τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, που προσελκύει τους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους.
4Ασφαλής για τους διαβητικούς: Η ταουματίνη δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας την μια ασφαλή επιλογή για άτομα με διαβήτη.
5. Μη αλλεργιογόνο: Η ταουματίνη είναι γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής (GRAS) και δεν είναι γνωστό ότι προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις στους περισσότερους ανθρώπους.